Prodotti DOP e IGP
Durante la vostra permanenza nella Wellness Valley il consiglio è coccolarsi con soste golose nelle vecchie locande, nelle trattorie tipiche e nelle osterie tradizionali dove troverete le migliori ricette originali del territorio.
E dopo una buona piadina, per fare il pieno di vitamine, zuccheri semplici e sali minerali, c’è la dolce frutta locale che comprende tra i prodotti IGP le pesche, le nettarine e le pere.
Durante la vostra permanenza nella Wellness Valley il consiglio è coccolarsi con soste golose nelle vecchie locande, nelle trattorie tipiche e nelle osterie tradizionali dove troverete le migliori ricette originali del territorio.
Dallo scrigno gastronomico DOP della Romagna germogliano anche altre specialità irresistibili per il sapore schietto e intenso, tra cui l’olio extra vergine d’oliva di Brisighella (RA), ottimo a crudo su verdure fresche e pane: il microclima specifico e le particolari proprietà del suolo hanno favorito la selezione di alcune coltivazioni autoctone che conferiscono caratteristiche di tipicità all’olio extravergine prodotto in questa zona, che è stato il primo in Italia a ottenere la denominazione d’origine protetta
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